Acids and bases - definition

Acids and bases are found all around your house. For example, if you open your pantry or refrigerator, you might see a lot of acids. Fruit juice, soda pop, vinegar, and milk are all examples of acids. The word acid actually comes from a Latin term meaning ''sour.'' Many materials, like sugar for instance, dissolve in acids. So what makes an acid or a base? A chemist named Svante Arrhenius came up with a way to define acids and bases in 1887. He saw that when you put molecules into water, sometimes they break down and release an H+ (hydrogen) ion. At other times, you find the release of an OH- (hydroxide) ion. When a hydrogen ion is released, the solution becomes acidic. When a hydroxide ion is released, the solution becomes basic. Those two special ions determine whether you are looking at an acid or a base. • In order to maintain homeostasis, the acidity of solutions in the body must be maintained. • The number of hydrogen ions determines a solution's acidity. • Dissociation of an acid forms a hydrogen ion and a negative ion (anion). • Acids are proton donors. • Dissociation of a base forms a hydroxide ion and a positive ion (cation). • Hydrogen and hydroxide ions join to form water. • ions are removed from the solution. • Bases are proton acceptors. الأحماض والقواعد في الكيمياء تمتلك الأحماض طعمياً حامضياً، إذ ترجع كلمة Acid إلى اللغة اللاتينية، والتي تعني الحمض، بينما تمتلك القواعد مذاقاً مراً. تغير الأحماض صبغة عباد الشمس، والذي يعدّ صبغاً نباتياً ذو لون أزرق من لونه الأزرق إلى اللون الأحمر، بينما لا تغير القواعد لون عباد الشمس، بل تعيد لونها إلى اللون الأزرق. تسبب الأحماض التآكل. تمتلك القواعد ملمساً صابونياً، أو لزقاً. تتفاعل الأحماض مع القواعد لتكوين الأملاح والماء، وبالمثل فإن القواعد تتفاعل مع الأحماض لتكوينها. محاليل الأحماض والقواعد موصلةً للتيار الكهربائي. عندما تتفاعل الأحماض مع المعادن النشطة كالفلزات القلوية، والزنك، والألمنيوم، والفلزات القلوية الأرضية فإنها تطلق غاز الهيدروجين.

Add To

You must login to add videos to your playlists.