Deglutition

Swallowing occurs in three stages: • Voluntary stage in the mouth. • Involuntary pharyngeal stage. • Involuntary esophageal stage. • During the voluntary stage the tongue pushes the food bolus into the oropharynx. • During the involuntary pharyngeal stage the bolus is moved through the laryngopharynx into the esophagus. • During the involuntary esophageal stage the bolus travels down the esophagus via peristalsis. • Peristalsis is wave-like movement of contractions and relaxations that propels the food down the GI tract. • Sphincters regulate the movement of food down the esophagus to the stomach. مراحل عملية البلع عملية البلع عملية معقدة للغاية حيث تتطلب تداخل أكثر من 30 عضلة وعصب، وتنقسم إلى 3 مراحل: مرحلة الفم، مرحلة البلعوم، مرحلة المريء. 1. مرحلة الفم: وهو الجزء الإرادي من البلع، حيث يتم خلط الطعام مع اللعاب ويمضغ، ثم يتم تشكيل «بلعة الغذاء -bolus »واللسان يقوم بدفعها إلى الجزء الخلفي من الحلق. هذه العملية تحت السيطرة العصبية من عدة مناطق من قشرة الدماغ بما في ذلك القشرة الحركية. و تنقسم إلى مرحلة تحضيرية ومرحلة دافعة. 2. مرحلة البلعوم: تبدأ مع تحفيز مستقبلات اللمس في البلعوم من قبل بلعة الغذاء . يبدأ «رد فعل البلع-swallow reflex» تحت السيطرة العصبية العضلية اللاإرادية. ويتم أخذ الإجراءات التالية لضمان مرور الطعام أو الشراب إلى المريء: - يُغلق اللسان تجويف الفم لمنع عودة الطعام أو الشراب إلى الفم. - «سقف الحلق اللين-soft palate» يرتفع ليمنع دخول الطعام أو الشراب إلى تجويف الأنف. -الأحبال الصوتية تُغلِق لحماية مجرى الهواء المؤدي إلى الرئتين. ويتم سحب الحنجرة للأمام ولأعلى، ويميل لسان المُزمار إلى الخلف ليُغلق فتحة الحنجرة لتغطي وتمنع دخول الطعام أو الشراب إلى القصبة الهوائية. هذه هي الخطوة الأكثر أهمية، حيث أن دخول الطعام أو الشراب إلى الرئتين قد يكون خطيرًا جدًا. - العضلة العاصرة للمريء العليا تفتح للسماح بمرور الطعام والشراب إلى المريء. 3. مرحلة المريء: حيث يتم دفع بلعة الطعام إلى أسفل نحو المريء عن طريق موجة من تقلص العضلات التي يدفع بلعة الطعام.

Add To

You must login to add videos to your playlists.